Chi siamo
Il paninaro di Mascalucia
La qualità del panino catanese fatto come si deve.
Ammuccamu nasce dalla passione di una vita per il panino tipico catanese. Il proprietario ci è cresciuto, tra le attività dedicate allo street food della sua terra, prima di dare a tutto questo un nome e un marchio: Ammuccamu, la qualità del panino catanese fatto come si deve.
Da tre anni prepariamo lo stesso street food, senza scorciatoie: ingredienti sempre freschi, carni prese ogni giorno, ricette della tradizione catanese. Non è cambiato niente dal primo giorno — perché quando una cosa è fatta bene, non serve cambiarla.
Viviamo e lavoriamo a Mascalucia, e qui ci conoscono un po' tutti. I ragazzi che lavorano con noi ci hanno sempre seguiti, con lo stesso impegno di sempre. Per questo ci definiamo il paninaro di Mascalucia: per qualità, autenticità e per come trattiamo chi entra da noi.
Come lavoriamo
Carne di macelleria
La carne arriva dalla Macelleria Longo di Gravina di Catania e viene presa ogni giorno, fresca.
Cucina a vista, HACCP
Vedi quello che succede dietro il banco. Titolare e dipendenti sono formati HACCP.
Il menu di sempre
Lo stesso menu tutti i giorni, quello che sai di trovare. Le novità le annunciamo sui social: seguici per restare aggiornato.
Tre modi per mangiare
In sala, da asporto o a casa tua con i nostri fattorini.
Vieni a trovarci
Via Etnea 207-209, Mascalucia. Tutti i giorni dalle 17:30.
Domande frequenti
Chi è Ammuccamu?
Siamo uno street food catanese di Mascalucia, in Via Etnea 207-209. Facciamo panini, kebab e hamburger da tre anni, con carne di macelleria presa fresca ogni giorno.
Che cosa vuol dire «ammuccamu»?
È un'espressione siciliana molto comune, che invita a mangiare. Attenzione: esistono altre attività con nome simile in Sicilia (Acireale, Milazzo, «Ammucca Ammucca» a Catania) che non sono collegate a noi. Noi siamo Ammuccamu Mascalucia.
Da dove arriva la carne?
Dalla Macelleria Longo di Gravina di Catania. La prendiamo ogni giorno: le carni speciali possono finire durante la serata, ma il giorno dopo ci sono di nuovo.