Chi siamo

Il paninaro di Mascalucia

La qualità del panino catanese fatto come si deve.

Ammuccamu nasce dalla passione di una vita per il panino tipico catanese. Il proprietario ci è cresciuto, tra le attività dedicate allo street food della sua terra, prima di dare a tutto questo un nome e un marchio: Ammuccamu, la qualità del panino catanese fatto come si deve.

Da tre anni prepariamo lo stesso street food, senza scorciatoie: ingredienti sempre freschi, carni prese ogni giorno, ricette della tradizione catanese. Non è cambiato niente dal primo giorno — perché quando una cosa è fatta bene, non serve cambiarla.

Viviamo e lavoriamo a Mascalucia, e qui ci conoscono un po' tutti. I ragazzi che lavorano con noi ci hanno sempre seguiti, con lo stesso impegno di sempre. Per questo ci definiamo il paninaro di Mascalucia: per qualità, autenticità e per come trattiamo chi entra da noi.

La cucina a vista di Ammuccamu con lo staff al lavoro sulla piastra

Come lavoriamo

Carne di macelleria

La carne arriva dalla Macelleria Longo di Gravina di Catania e viene presa ogni giorno, fresca.

Cucina a vista, HACCP

Vedi quello che succede dietro il banco. Titolare e dipendenti sono formati HACCP.

Il menu di sempre

Lo stesso menu tutti i giorni, quello che sai di trovare. Le novità le annunciamo sui social: seguici per restare aggiornato.

Tre modi per mangiare

In sala, da asporto o a casa tua con i nostri fattorini.

Vieni a trovarci

Via Etnea 207-209, Mascalucia. Tutti i giorni dalle 17:30.

Domande frequenti

Chi è Ammuccamu?

Siamo uno street food catanese di Mascalucia, in Via Etnea 207-209. Facciamo panini, kebab e hamburger da tre anni, con carne di macelleria presa fresca ogni giorno.

Che cosa vuol dire «ammuccamu»?

È un'espressione siciliana molto comune, che invita a mangiare. Attenzione: esistono altre attività con nome simile in Sicilia (Acireale, Milazzo, «Ammucca Ammucca» a Catania) che non sono collegate a noi. Noi siamo Ammuccamu Mascalucia.

Da dove arriva la carne?

Dalla Macelleria Longo di Gravina di Catania. La prendiamo ogni giorno: le carni speciali possono finire durante la serata, ma il giorno dopo ci sono di nuovo.